МИКРОЗЕЛЕНЬ

Робкий дегустатор

5ти этажный дом, выше «народной» бани 😊

в пределах города

отдаленные районы города

Что такое микрозелень?! Самая полезная в мире зелень! ✔ Нежная, с ярким вкусом и прекрасным внешним видом!
Микрозелень - просто добавь в еду! 🤌

telegram

Знакомство с нами

Зелёное золото

Бизнес форум

Дополнительное ИНФО

Истинный ценитель

Зелёный сомелье

Assortment

Широко используется поварами за свой характерный островатый вкус с капустным ароматом и за свою яркую внешность. 🤩

Ее принято добавлять в различные овощные салаты, к омлету, к холодным закускам и как отдельную добавку к основному блюду.🥗

✅Витамины — А, бета Каротин, тиамин, холин, В5, В9, С, Е, Н, К, РР, ниацин;
✅Макроэлементы — калий, кальций, кремний, магний;
✅Микроэлементы — железо, йод, марганец, селен.
 


🌱МИКРОЗЕЛЕНЬ — ПРОСТО ДОБАВЬ В ЕДУ!🌱

Капуста фиолетовая

Еще одна разновидность капусты, молодые ростки которой имеют ярко-зеленый цвет, а на вкус нежно-острые и пикантные.🤩

Такое сочетание подойдет к множеству блюд: пюре, омлет, салаты, супы, к рыбе и мясу. 🥗

✅Витамины — А, РР, группа В, К;
✅Макроэлементы — калий, кальций, магний, фосфор;
✅Микроэлементы — железо, марганец, медь, селен.


🌱МИКРОЗЕЛЕНЬ — ПРОСТО ДОБАВЬ В ЕДУ! 🌱

Мицуна зеленая

Живая на подложке

Срез 90гр

Стакан

Японская капуста красно-бурого оттенка, что-то среднее между руколой и горчицей.
Вкус островатый и одновременно пряный.🤤

Отлично сочетается с мясными, овощными, рыбными блюдами.А также замечательно подходит в качестве украшения.🥗

✅Витамины — А, РР, группа В, К;
✅Макроэлементы — Калий, кальций, магний, фосфор;
✅Микроэлементы — Железо, марганец, медь, селен.


🌱МИКРОЗЕЛЕНЬ — ПРОСТО ДОБАВЬ В ЕДУ! 🌱

Мицуна красная

Нежнейшие в меру острые росточки , по вкусу напоминающие хрен.🔥

Поэтому его ростки будут превосходно сочетаться с блюдами такими как, пюре, жареный картофель, омлет, сэндвич, также с мясом или рыбой.🥗

✅Витамины — РР, К, Е, С, В9, В6, В5, В4, В2, В1, А, Бета-каротин;
✅Макроэлементы — калий, кальций, магний, натрий, фосфор;
✅Микроэлементы — железо, марганец, селен, цинк.


🌱МИКРОЗЕЛЕНЬ — ПРОСТО ДОБАВЬ В ЕДУ! 🌱

Кресс-салат

Зеленые ростки с аппетитным горчичным ароматом и легкой острой и пикантным вкусом. ☺️

Они идеально подходят как добавка к овощам на гриле, к различным салатам, омлету, запеченной рыбе или мясу и к любому супу. 🥗

✅Витамины — А, Д, Е, группа В, С;
✅Макроэлементы — калий, кальций, магний, натрий, фосфор;
✅Микроэлементы — железо.


🌱МИКРОЗЕЛЕНЬ — ПРОСТО ДОБАВЬ В ЕДУ! 🌱

Горчица МУСТАНГ

Амарант красный — повара отмечают ореховый привкус, хоть и едва заметный. Гораздо различимее травяная кислинка, содержащаяся в соке микрозелени амаранта. Это гармоничное сочетание подходит к рыбе и мясу, а так же овощным салатам.

Культура пользуется спросом осенью и зимой, когда иммунитет человека находится под угрозой.

✅ улучшает циркуляцию крови;
✅ очищает организм от шлаков;
✅ при регулярном приеме ускоряет рост волос, ногтей;
✅ укрепляет иммунитет;
✅ стабилизирует работу ЖКТ;
✅ омолаживает кожу;
✅ дает заряд бодрости;
✅ понижает уровень вредного холестерина.

Амарант красный

Вкус молодых семечек. 🤤

Сладковатый, с масляными нотками и горчинкой в послевкусии. Можно добавлять практически ко всем блюдам: к различным закускам, овощным салатам, соусам и смузи. 🥗

✅Витамины - А, бета Каротин, Ниацин, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, Н;
✅Макроэлементы — калий, кальций, магний, натрий, фосфор;
✅Микроэлементы - алюминий, бор, ванадий, йод, селен, фтор.


🌱 МИКРОЗЕЛЕНЬ — ПРОСТО ДОБАВЬ В ЕДУ! 🌱

Подсолнечник

Живой на подложке

MIX Подсолнечник + Горошек (срез 100-120гр)

Срез (50 гр)

Хрустящие ростки с легкой горчинкой.
Из-за своего слабовыраженного вкуса 😋
Подойдет в смузи, овощные салаты, холодные супы и бутерброды.🥗

✅Витамины — А, группа витамин В, С, Е, К, РР;
✅Макроэлементы и микроэлементы — калий, кальций, магний, железо, йод и многие др.

🌱МИКРОЗЕЛЕНЬ — ПРОСТО ДОБАВЬ В ЕДУ! 🌱

Брокколи

Напоминает репу - пряный, но одновременно нежный. 😋

 И за свой интересный вкус его можно добавить в любые блюда.
Своей пикантностью, он усиливает вкусовые качества основных ингредиентов, и если блюда пресноваты, то эта микрозелень будет в самый раз. 🥗

✅Витамины - C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9, А, E, К;
✅Микроэлементы и макроэлементы — бета-каротин, тиамин, фолиевая кислота, железо, кальций, селен, йод, фосфор.


🌱МИКРОЗЕЛЕНЬ — ПРОСТО ДОБАВЬ В ЕДУ!🌱

Дайкон

Живой на подожке

MIX Дайкон + Редис (срез 100-120гр)

Микрозелень петрушки укрепляет иммунитет и способствует снижению лишнего веса и улучшению зрения. 

Благодаря большому количеству эфирных масел микрозелень петрушки помогает при заболеваниях верних дыхательных путей. Понижает сахар в крови, нормализует обменные процессы и благотворно влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы.

Петрушка кудрявая

На подложке

Срез

У микрозелени лука-порея тоненькие темно-зеленые листья с черными семенами. Она обладает приятным нежным ароматом и сладковатым не острым вкусом. Широко используется для оформления многих блюд и придания им изысканного аромата, незаменима в салатах. Её также добавляют в готовые горячие блюда, супы и соусы.

Лук порей

Вкус детства! 🤩 

Молодой и сочный горошек часто используют в качестве гарнира, добавляют в овощные смузи, салаты и супы-пюре, а также украшают различные блюда. 🥗

✅Витамины — А, Е, Н, РР, группы В;
✅Макроэлементы – кальций, фосфор, калий, магний, хлор;
✅Макроэлементы – железо, медь, бор, хром, марганец.



🌱МИКРОЗЕЛЕНЬ — ПРОСТО ДОБАВЬ В ЕДУ!🌱

Горошек

срез в боксе 50гр

MIX Горошек + Подсолнечник (срез 100-120гр)

Уникальный внешний вид. 😍

Обладает приятным перечным вкусом и в качестве добавки превосходно сочетается с овощными салатами, с бутербродами, подойдет как приправа к супу, омлету и просто как украшение к любым блюдам. 🥗

✅Витамины — бета-каротин, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР;
✅Макроэлементы — калий, кальций, кремний, магний, натрий, фосфор;
✅Микроэлементы — алюминий, бор, венадий, селен, фтор, литий, йод, железо.



🌱МИКРОЗЕЛЕНЬ — ПРОСТО ДОБАВЬ В ЕДУ! 🌱

Редис Sango

Нежный розовый стебель на контрасте с зелеными листиками в форме восьмерки будет смотреться выигрышно в любом блюде. 🤩

А его вкус напоминающий взрослый редис придадут свою пикантность в овощных салатах, в блюдах с мясом или рыбой и в сэндвичах.🥗

✅Витамины — бета-каротин, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР;
✅Макроэлементы — калий, кальций, кремний, магний, натрий, фосфор;
✅Микроэлементы — алюминий, бор, ванадий, селен, фтор, литий, йод, железо.


🌱МИКРОЗЕЛЕНЬ — ПРОСТО ДОБАВЬ В ЕДУ!🌱

Редис Red coral

Живойна подложке

MIX Редис + Дайкон (срез 100-120гр)

Пикантная, с орехово-горчичным привкусом. 😋

Эта микрозелень станет превосходным дополнением к мясу, овощным салатам и смузи.🥗

✅Витамины — А, бета-каротин, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР;
✅Макроэлементы — калий, кальций, магний, натрий, фосфор;
✅Микроэлементы — железо, марганец, медь, селен, цинк


🌱МИКРОЗЕЛЕНЬ — ПРОСТО ДОБАВЬ В ЕДУ! 🌱

Руккола

Культурная (Срез, 40гр)

Дикая (Срез, 40гр)

Культурная + Дикая

Это растение многих поделила на два лагеря, есть кто любит ее, а есть кто обходит стороной. 🤔 

Но именно в виде микрозелени, Кинза находит все больше поклонников.
Ее характерный вкус и аромат на стадии роста, слабо выражен, поэтому она превосходно будет сочетаться со многими блюдами: овощными, мясными и рыбными. 🥗

✅Витамин — А, С, В1, В2, В5, В6, В9, Е, РР;
✅Макроэлементы — калий, магний, натрий, фосфор;
✅Микроэлементы — железо, йод.


🌱МИКРОЗЕЛЕНЬ — ПРОСТО ДОБАВЬ В ЕДУ!🌱

Кинза ранняя

Сочные ростки с нежным, но характерным для корнеплодов моркови вкусом. Высокое содержание биологически активных веществ, витаминов. В качестве дополнения к свежим салатам, отварным и тушеным овощам, смузи, миксов с другой микрозеленью.

Морковь

Ростки микрозелени базилика содержат повышенное количество питательных веществ, витаминов, минералов, аминокислот.